スタッフ

• 常勤　管理栄養士2名　、非常勤　管理栄養士1名
• 給食委託業者　シダックスフードサービス株式会社

仕事紹介

• 「栄養管理業務」…利用者様の日々の食事摂取状況やリハビリの内容、疾患、ご家族の希望等に応して個別に栄養計算を行い、食事内容に反映します。
• 「給食管理業務」…給食委託業者様と協力し、お食事とおやつを提供しています。利用者様の咀嚼・嚥下機能に合わせ、「常食」「一口大」「熟煮（軟菜食）」「きざみ」「きざみとろみ」「ミキサー」「ソフト」の7形態にお食事を展開しています。また、栄養面のサポートははもちろんですが、お食事が日々の楽しみとなるように、行事食イベントにも力を入れています。

嚥下食の分類（学会分類2021に基いて設定）

年間イベント食予定表

栄養面のサポートははもちろん、お食事が日々の楽しみとなるよう、行事食イベントにも力を入れています。

※内容等は変更する場合があります。

栄養科だより

毎月発行の「栄養科だより」（PDFファイル）をご紹介します。